نکاتی درمورد فواید قهوه که باید بدانیم

فواید قهوه

نکاتی درمورد فواید قهوه که باید بدانیم

حتما شما هم از آن دسته افرادی هستید که بطور روزانه یک فنجان قهوه می نوشید اما از فواید قهوه اطلاعی ندارید! ازکافیین می توان به عنوان یک ماده تحرک آور انرژی زا در کل جهان یاد کرد. و همچنین همه قهوه را به خاطر مقدار کافیینی که دارد دوست دارند. در رابطه با ویژگی های خوب و بد قهوه تحقیقات وسیعی انجام شده است .بعضی از این تحقیقات به این نکته اشاره می کند که چه قهوه کافیین دار و چه قهوه دی کافیین شده هر دو تقریبا خواص برابری دارند ، پس در نتیجه این کافیین نیست که قهوه را به عنوان ماده مفید معروف می سازد بلکه باید در خود قهوه ماده ای موجود باشد که به آن، خواصی را که همگی کم و زیاد با آن آشنا هستیم نسبت داد.

هرچند تحقیق در زمینه قهوه همچنان ادامه دار است ولی برای دانشمندان بسیاری از فواید قهوه روشن و آشکار شده است :

با برخی از فواید قهوه آشنا شویم

 چربی سوزی به کمک قهوه :

آیا می دانستید که  کافئین در  هر محصولی که به منظور کمک در جهت چربی سوزی به کار می رود نقش دارد.؟؟ از جمله موادی که کمک شایانی به چربی سوزی می کند به کافئین می توان اشاره کرد که در واقع کافیین جز محدود مواد طبیعی است. نتایج تحقیقات مختلف ثابت کرده است که میزان متابولیسم را به میزان ۳- ۱۱ % بالا ببرد. در نتیجه تحقیقاتی که انجام شده است دیده شده کافئین چربی سوزی را در افراد چاق به میزان ۱۰ % و در افراد تقریبا لاغر اندام به میزان ۲۹ %  افزایش می دهد. گرچه مهم است که این را هم به خاطر داشته باشید که برای قهوه خوران حرفه ای این میزان در طولانی مدت کاهش پیدا می کند.[i] از تاثیر کافئین در عملکرد عضلانی ورزشکاران نمی توان غافل شد، به گونه ای که سوخت وساز اسید های چرب را در بافتهای ماهیچه ای آنان در هنگام فعالیت و تمرین های گوناگون به میزان ۱۱-۱۲ % زیاد میشود.[ii]،[iii]

فواید قهوه چیست

قهوه می تواند در کاهش میزان خطر دیابت نوع دوم تاثیر گذار باشد

دیابت نوع دوم، امروزه یک مسئله جدی در مقیاس جهانی شده است، به گونه ای که امروزه نزدیک به ۳۰۰ میلیون بطور مستقیم با این بیماری درگیر هستند. بنا به دلایلی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در کسانی که مصرف قهوه دارند بطور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد. در واقع این مطالعات نشان می دهد که مصرف قهوه می تواند ۲۳-۵۰ % میزان ابتلا به دیابت را کاهش دهد.[iv]،[v]،[vi] بر اساس این تحقیقات که بر روی ۴۵۷٫۹۹۲ نفر انجام شده ، گواه این موضوع است که  مصرف روزانه یک فنجان قهوه حدود ۷% احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.[vii]

 

قهوه شما را از ابتلا در برابر زوال عقل و آلزایمر ساپورت می کند

آلزایمر یکی از رایجترین بیماری های تخریب نورونی در جهان است و یکی از مهمترین ترین دلایل در بیماری زوال عقل. این بیماری در  افراد بالای ۶۵ سال رایج تر است و متاسفانه هیچ گونه درمان قطعی برای این بیماری شناخته نشده است . ولی با راهکارهایی می توان از مبتلا شدن به این بیماری  پیشگیری کرد. که در این میان می توان به عادت غذایی سالم و ورزش ها ی منظم و همچنین نوشیدن قهوه اشاره کرد. تحقیقات نشان می دهند که مصرف قهوه می تواند تا ۶۵ % میزان ابتلا به این بیماری را کم کند.[viii]،[ix]،[x]

فواید قهوه در جلوگیزی از الزایمر

قهوه می تواند در کاهش میزان ابتلا به پارکینسون موثر باشد

بعد از آلزایمر که رتبه نخست در بیماری های تخریب نورونی را به خود اختصاص داده بود جایگاه دوم به بیماری پارکینسون تعلق دارد. این بیماری به دلیل تخریب نورون های تولید کننده دوپامین در مغز ایجاد می شود. همچون الزایمر برای پارکینسون نیز درمان ویژه و مشخصی پیدا نشده است. برخی از مطالعات انجام شده حاکی از این است که، خطر ابتلا به بیماری پارکینسون در افرادی که قهوه می نوشند به میزان ۳۲-۶۰ % کاهش می یابد.[xi]،[xii]،[xiii]. اما در این موارد به خصوص باید به نقش کافئین که تاثیر بسزایی دارد اشاره کرد ، چون در هنگام مطالعه نشان داده شد که قهوه دی کافیین شده تاثیر چندانی  در پایین آوردن میزان خطر ابتلا به این بیماری نداشت.

انواعی از سرطان را با مصرف قهوه کاهش دهید

سرطان از جمله بیماری هایی است سالانه قربانیان زیادی را در سراسر دنیا شامل می شود. نتایج چند تحقیق گواه این است که، قهوه به گونه ای برای سرطان های روده بزرگ و کبد نقش پیشگیرانه دارد. در ردبندی سرطانهای شایع ، سرطان کبد در رده سوم و سرطان روده بزرگ جایگاه چهارم را به خود اختصاص داده اند [xiv]. تحقیقات حاکی از این است که، که مصرف قهوه به میزان ۴۰ % از خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می دهد.[xv]،[xvi] نتیجه یک تحقیق که بر روی ۴۸۹٫۷۰۶  شخص انجام پذیرفته نشان می دهد ، افرادی که به صورت میانگین ۴ فنجان قهوه در روز مصرف می کنند ۱۵% کمتر از دیگران با خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مواجه می شوند. [xvii]

اشتراک گذاری پست

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 × 2 =